Warsztaty z chemii

Powiększ obraz

W dniu 23 maja br grupa uczniów naszego liceum uczestniczyła w warsztatach przygotowanych przez Śląską Wyższą Szkołę Medyczną z Katowic. Prowadzącą warsztaty była pani dr Marta Rogalska, a ich tematyką było wykrywanie chemicznych dodatków do żywności.

Warsztaty miały na celu edukację uczestników w zakresie definicji i rodzajów dodatków do żywności (konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku, emulgatory, stabilizatory), identyfikację i analizę chemicznych dodatków. Uczestnicy rozpoznawali obecność różnych substancji chemicznych stosowanych w przemyśle spożywczym. Dzięki warsztatom nasi uczniowie poznali wpływ dodatków chemicznych na zdrowie człowieka oraz zdobyli praktyczne umiejętności laboratoryjne.